Svatomartinské menu 2025
Husí hody 11.11. – 15.11.2025
Goose feast
Předkrm (Starter)
Husí paštika s lískovými oříšky, jablečným chutney, švestkovou omáčkou 195,-
a rozpečenou bagetkou1,3,7,8
Homemade goose paté with hazelnuts, apple chutney and baked baguette
Polévka (Soup)
Husí kaldoun s játrovými knedlíčky a nudlemi1,3,7 95,-
Goose kaldoun soup with liver dumplings and noodles
Hlavní chod (Main course)
¼ pomalu pečené husy s bílým zelím, houskovými knedlíky a smaženou cibulkou1,3,7 595,-
¼ slowly baked goose with white cabbage, bread dumplings and fried onion
Dezert (Dessert)
Hruškový koláč v lineckém těstě s vinným sirupem, skořicí a badyánem1,3,7 135,-
Pear cake in Linz dough with wine syrup, cinnamon and star anise
Svatomartinská vína vinařství František Mádl 0,15l 95,-
(Modrý Portugal, Müller Thurgau, Zweigeltrebe rosé)
Young wines of the Hrabal winery (Blue Portugal, Müller Thurgau, Zweigeltrebe rosé)
4-chodové menu pro 1 osobu se skleničkou vína – 995,-
(4-courses menu for 1 person with glass of wine – 44 EUR)
