Vorspeisen
185 CZK
Avocado-Tatar mit getrockneten Tomaten, Kapern und überbackenem Baguette 100g
225 CZK
Damhirsch carpaccio mit Rucola, Parmesan und wildkapern 80g
215 CZK
Fein geschabtes aromatisiertes Rindfleisch von einem jungen Bullen, serviert mit geröstetem Brot 80g
SUPPEN
70 CZK
Taggessuppe
75 CZK
Starke Kalbsbrühe mit Gemüse und Eiereinlage
Burger
295 CZK
Burger mit geschreddertem BBQ-Rindfleischhals und Steak Pommes
315 CZK
Hausgemachte veggie burger mit halloumi kase, guacamole, gegrilltem Gemuse, baby spinach, Susskartoffeln Pommes
Salate
265 CZK
Gemischter Salat mit marinierter Rote Bete, gratiniertem Ziegenkäse, karamellisierten Nüssen und Honig-Zitrusfrüchte-Dressing
195 CZK
Caesar Salat (Römischer Salat, gebratener Speck Sardellendressing, Sardellendressing, Croutons und Parmesan)
245 CZK
Caesar Salat mit gegrillter Hähnchenbrust und gebratenem Speck
265 CZK
Gemischter Salat mit marinierter Rote Bete, gratiniertem Ziegenkäse, karamellisierten Nüssen und Honig-Zitrusfrüchte-Dressing
265 CZK
Gemischter Salat mit HALLOUMI-Käse, Cherrytomaten, Babyspinat, Feldsalat und French Dressing
Hauptgerichte
395 CZK
Fein geschabtes aromatisiertes Rinderfilet, serviert mit geröstetem Brot 150g
265 CZK
Rindergulasch mit Wiener Zwiebelbraten und hausgemachten Speckknödeln
(Rindfleisch, Cheddar, scharfe Mayonnaise, geröstete Zwiebeln, Tomaten, Eis-Salat, saure Gurke)
295 CZK
Hausgemachte Spaghetti mit gratiniertem Ziegenkäse, gebackenen Kirschtomaten, Chili und Rucola
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375 CZK
Langsam gebratene fleischige Schweinflanke auf Bier mit Süßkartoffelpüree und Kartoffelstroh
395 CZK
Entenschenkel mit Rotkohl und hausgemachten Kartoffelknödeln
445 CZK
Rinderlendenbraten auf Sahne mit Semmelknödel und Preiselbeer-Reduktion
235CZK
Gebratene Käse mit Schnittlauch-Kartoffeln
335 CZK
Gegrillte Hähnchenbrust mit Parmesansauce, gegrilltem Gemüse und Steak Pommes
645 CZK
Rinderfiletsteak mit gebackene Kartoffelbrei mit Käse (Pfeffersoße, Pilzsauce, Rotweinsoße) 300g
395CZK
Gegrillte Entenbrust mit Kirschsauce, Kürbispüree, Grenaille-Kartoffeln und süßen Erbsen
365 CZK
Cremiges Pilzrisotto mit Schweinefilet und Parmesan
375 CZK
Gegrilltes Schweinefilet mit Pfifferlingsauce und Kartoffel-Gratin mit Speck (Pfeffersoße, Pilzsauce, Rotweinsoße)
235 CZK
Cremiges Pilzrisotto mit Trüffelöl und Parmesankäse
Fisch
375 CZK
Butterfischsteak mit Avocado-Salsa und Lauch-Grenaille-Kartoffeln
375 CZK
Thunfischsteak Teriyaki mit Sesam, geröstetem Gemüse und Shiitake-Pilzen
Desserts
90 CZK
Gebratenes Vanilleeis mit Himbeersauce
145 CZK
Schokoladenmousse mit Vanillecreme
110 CZK
Karottentorte mit Vanillecreme
225CZK
Italienische Käseplatte, eine Auswahl aus vier Käsesorten
110 CZK