Ob kulinarische Weltreise oder typisch böhmisches Gericht, alles ist mit Liebe zubereitet. Das Kochen packen wir an der Wurzel an, da wo die frischen Zutaten herkommen: vom Land, wo das Heu duftet und die Pilze aus dem Moos lugen. Die Ursprünglichkeit der Nahrungsmittel liegt uns besonders am Herzen. Ob Fleischtiger oder Vegetarier, jeder soll sich nach dem Essen leicht beschwingt, satt und zufrieden fühlen. Und wir freuen uns, wenn uns die Gäste sagen oder schreiben, dass sie wirklich gut gespeist haben und sich bei uns wohlgefühlt haben.

Das tschechische Wort “Jedle“ ist ein Wortspiel:
Es bedeutet “Tanne“ aber auch “gut genießbar“, “na/ jedli“ bedeutet “auf der Tanne“ oder “gut gespeist“. Wir haben für Sie ein Stück Wald hereingeholt, damit Sie sich vom Trubel der Stadt erholen können. Verweilen Sie im einladenden Innenraum mit Waldambiente. Auch unser großer Garten im Atrium des Palastes Křižík ist ganzjährig geöffnet. Brauchen Sie Privatsphäre? Dann ist unsere Lounge gerade richtig für Sie. Bei uns werden Sie das Zusammensein mit der Familie, mit Freunden oder Kollegen ungestört genießen.