fbpx

Malé talíře (Small plates)

Bramborový röst, marinovaný losos, citronový creme fraiche, kopr4,7    285

Potato rösti, marinated salmon, lemon creme fraiche, dill

Bramborový röst, roastbeef, křenová omáčka, nakládaná zelenina7,9   285

Potato rösti, roastbeef, horseradish sauce, marinated vegetables

Bao buns, hoisin bůček, nakládaná zelenina, koriandr5,9               285

Bao buns, hoisin pork belly, marinated vegetables, coriander

Arancini plněné mozzarellou, pesto ze zauzených pečených paprik1,3,7               245

Arancini stuffed with mozzarella, baked smoked pepper pesto

Edamame humus, restované krevety, mango gel, koriandr, sezam2,11   295

Edamame humus, roasted prawns, mango gel, coriander, sesame

Tatarák z marinovaného lososa, rýžový chips, pak choi4 285

Marinated salmon tartar, rice chips, pak choi

Sandwich – roastbeef, karamelizovaná cibule, lanýžová majonéza1,3,7  295

Sandwich – roastbeef. Caramelized onion, truffle mayonnaise

 

NAJEDLI-36 web

Sdílený talíř NaJedli pro dva      985

NaJedli Shared Plate for Two

Vyberte si svoje čtyři favority z malých talířů a užijte si je spolu

se skleničkou našeho šumivého vína, ať je radost kompletní.

Choose any four small plates to share. Served with two glasses

of our house sparkling wine to make the moment sparkle.

 

Sezónní menu – medvědí česnek

 

SEZÓNNÍ NABÍDKA (SEASONAL OFFER)

 

Polévka (Soup)

Krém z medvědího česneku s uzeným lososem                                            95,-

a pošírovaným vejcem3,4,7

Ramsons cream with smoked salmon and poached egg    

 

Hlavní chod (Main course)

Telecí „RIB EYE“ steak s pestem z medvědího česneku, demiglace,      595,-   opečenými grenaille brambory, hráškovým pyré, baby karotkou

a cukrovým hráškem7,9     

Veal „RIB EYE“ steak with ramsons pesto, demiglace, baked grenaille potatoes,

peas puree, baby carrot and sugar peas

 

Dezert (Dessert)

Veganská panna cotta z kokosového mléka s karamelem                    135,-

 a malinovou omáčkou                

Vegan coconut panna cotta  with caramel and raspberry sauce

 

Celé menu: 745,-/ 1 osobu

Complete menu: 33 €/ 1 person

Husí hody 9.11. – 22.11.

Listopad odjakživa patří husím pečínkám, ale u nás budete mít z jedné husy požitků mnohem více…

Listopad odjakživa patří husím pečínkám...

Listopad odjakživa patří husím pečínkám…

 

Unětická výroční desítka 10,7°

Na ryze české pivovary si potrpíme, a proto nyní pro Vás v nabídce máme i Unětickou výroční desítku respektive 10,7° – Na základě osobních a mnoha lety prověřených zkušeností dospěli v Uněticích k závěru, že Únětická 10°je vhodná především k celodennímu popíjením třeba při práci na zahradě nebo při sportu. Oproti tomu Únětická 12° je vhodná k nezávaznému večernímu popíjení s reálnou pravděpodobností těžšího rána.
Proto při příležitosti výročí první várky spojujeme obě výhody a vaříme výroční desítku, která je vhodná na večírky začínající už ráno. Je plnější než 10° a má méně alkoholu než 12°.unětice