Silvestrovské menu

3 – chodové menu pro 2 osoby 2026,- (1013,- za 1 osobu)

New Year’s Eve menu

 3 – courses menu for 2 persons  88 EUR (or 44 EUR for 1 p.)

Cena za menu zahrnuje welcome drink 0,1l Prosecca.

The menu includes welcome drink 0,1l of Prosecco.

1x Předkrm (Starter)

Hovězí tataráček z mladého býčka s topinkami_1,3

Beef tartar from young bull with fried bread

Avokádový tataráček se sušenými tomaty, kapary a opečenou bagetkou₁

Avocado tartar with dried tomatoes, capers and baked baguette

Kousky tuňáka v sezamu s wakame salátkem, houbami shimeji a teriyaki omáčkou_4,6

Tuna pieces in sesame with wakame salad, shimeji mushrooms and teriyaki sauce

1x Hlavní chod (Main course)

Grilované kachní prsíčko s portskou omáčkou, gratinovanými brambory a divokou brokolicí_7,9

Grilled duck breast with port sauce, gratinated potatoes and wild broccoli

Steak z lososa s omáčkou pommery, zimní zeleninou a bramborovým pyré_4,7,10

Salmon steak with Pommery sauce, winter vegetables and potato puree

Lanýžové gnocchi se šampaňskou omáčkou_1,3,7

Truffle gnocchi with champagne sauce

1x Dezert (Dessert)

Pošírovaná hruška na víně s mascarpone a mandlovou drobenkou_1,7,8

Poached pear in wine with mascarpone and almond crumbs

Čokoládový fondán s višňovou omáčkou a vanilkovou zmrzlinou_1,3,7

Chocolate fondant with vanilla sauce

Smažená vanilková zmrzlina s malinovou omáčkou a kokosem_1,6,7  

Fried vanilla ice cream with raspberry sauce and coconut