Předkrm (Starter)

Terina z husích jater s hruškovým želé, brusinkovou omáčkou s červeným vínem 195,-
a rozpečenou bagetkou1,3,7
Homemade goose paté with pear jelly and baked baguette

Polévka (Soup)

Husí kaldoun s játrovými knedlíčky a nudlemi1,3,7 95,-
Goose kaldoun soup with liver dumplings and noodles

Hlavní chod (Main course)
Pomalu pečené husí stehno s bílým zelím a karlovarskými knedlíky1,3,7 595,-
Slowly baked goose leg with white cabbage and bread dumplings

Dezert (Dessert)

Lokš se švestkovou omáčkou, mákem, švestkovými povidly a vanilkovou zmrzlinou1,3,7 125,-
Potato pancake with plum sauce, plum jam and vanilla ice cream

Svatomartinská vína vinařství Hrabal 0,15l 85,-
(Modrý Portugal, Müller Thurgau, Zweigeltrebe rosé)
Young wines of the Hrabal winery (Blue Portugal, Müller Thurgau, Zweigeltrebe rosé)

4-chodové menu 950,- (4-courses menu 38 EUR)