Silvestrovské menu 2024 (New Year’s Eve menu 2024)
Silvestrovské menu
3 – chodové menu pro 2 osoby 2024,- (1012,- za 1 osobu)
New Year’s Eve menu
3 – courses menu for 2 persons 88 EUR (or 44 EUR for 1 p.)
Cena za menu zahrnuje welcome drink 0,1l Prosecca.
The menu includes welcome drink 0,1l of Prosecco.
1x Předkrm (Starter)
Hovězí tataráček z mladého býčka s topinkami1,3
Beef tartar from young bull with fried bread
Avokádový tataráček se sušenými tomaty, kapary a opečenou bagetkou1
Avocado tartar with dried tomatoes, capers and baked baguette
Bruschetta s olivovou tapenádou, tomaty, bazalkou a krevetami (lze veggie )1,4
Bruschetta with olive tapenade, tomato, basil and prawns (veggie option possible)
1x Hlavní chod (Main course)
Grilované kachní prsíčko s portskou omáčkou, glazovanou šalotkou a gratinovanými brambory7,9
Grilled duck breast with port sauce, glazed shallots and gratinated potatoes
Steak z modrohlava s topinamburovým pyré, praženými lískovými ořísky a miso Beurre Blanc4,7,8
Butterfish steak with Jerusalem artichoke´s puree, roasted hazelnuts and miso Beurre Blanc
Lanýžové gnocchi se šampaňskou omáčkou1,3,7
Truffle gnocchi with champagne sauce
1x Dezert (Dessert)
Créme Brulée3,7
Créme Brulée
Čokoládový fondán s vanilkovou omáčkou1,3,7
Chocolate fondant with vanilla sauce