fbpx

Silvestrovské menu 2024 (New Year’s Eve menu 2024)

Silvestrovské menu

3 – chodové menu pro 2 osoby 2024,- (1012,- za 1 osobu)

 

New Year’s Eve menu

 3 – courses menu for 2 persons  88 EUR (or 44 EUR for 1 p.)

 

Cena za menu zahrnuje welcome drink 0,1l Prosecca.

The menu includes welcome drink 0,1l of Prosecco.

 

1x Předkrm (Starter)

 

Hovězí tataráček z mladého býčka s topinkami1,3

Beef tartar from young bull with fried bread

 

Avokádový tataráček se sušenými tomaty, kapary a opečenou bagetkou1

Avocado tartar with dried tomatoes, capers and baked baguette

 

Bruschetta s olivovou tapenádou, tomaty, bazalkou a krevetami (lze veggie )1,4

Bruschetta with olive tapenade, tomato, basil and prawns (veggie option possible)

 

1x Hlavní chod (Main course)

 

Grilované kachní prsíčko s portskou omáčkou, glazovanou šalotkou a gratinovanými brambory7,9

Grilled duck breast with port sauce, glazed shallots and gratinated potatoes

 

Steak z modrohlava s topinamburovým pyré, praženými lískovými ořísky a miso Beurre Blanc4,7,8

Butterfish steak with Jerusalem artichoke´s puree, roasted hazelnuts and miso Beurre Blanc

 

Lanýžové gnocchi se šampaňskou omáčkou1,3,7

Truffle gnocchi with champagne sauce

 

1x Dezert (Dessert)

 

Créme Brulée3,7

Créme Brulée

 

Čokoládový fondán s vanilkovou omáčkou1,3,7

Chocolate fondant with vanilla sauce